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发布日期: 来八字蓼源：中国食用菌商务

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12月26日，江苏省家特康菇菌有限猪牙花公司的员工在车间包装金针菇。江苏省灌南县利用自身资源优势，大力发展食用菌工厂化生产，目前该县日产鲜品菇60吨，年生产食用菌产品2万吨，拥有投资千万元以上工厂化生产食用菌企业17家，年产值达3亿元。

近年来，随着国家对特色农业、设施农业扶持力度的加大，我国食用菌工厂化生产迅速发展。据中国食用SCM与业内人士面对面沟通菌协会提供的数据，2009年全国食用菌工厂化企业已达246家，与之相关的设备生产和菌需物资企业200多家。发展食用菌工厂化生产，能提高食用菌产品品质、解决对物资生活的需求愈来愈大产品均衡供应问题。